Primi Piatti

La pasta è un alimento base della cucina tradizionale italiana, il primo riferimento risale al 1154 in Sicilia. Il termine è comunemente usato per riferirsi alla varietà di pasta. In genere, la pasta è una pasta non lievitata di farina di grano duro mescolata con acqua o uova e formata in fogli o varie forme, poi cotta per bollitura. Può anche essere fatta con farina di altri cereali o grani. La pasta può essere divisa in due grandi categorie, pasta secca e pasta fresca.

Lo chef preparerà piatti del giorno”